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鹿角菜蛤蚧水鱼汤的营养价值

时间:2019-08-09 05:40  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

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  鹿角菜蛤蚧水鱼汤的养分价值

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  miao201612

  颁发时间:2017-08-11 20:01

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  摄生之道网食谱库鹿角菜蛤蚧水鱼汤的养分价值专区,为您细致引见鹿角菜蛤蚧水鱼汤的养分价值,鹿角菜蛤蚧水鱼汤的热量,鹿角菜蛤蚧水鱼汤的宜忌人群等学问,更多请查阅摄生之道网。

  一、鹿角菜蛤蚧水鱼汤的养分价值

  二、鹿角菜蛤蚧水鱼汤的热量

  三、鹿角菜蛤蚧水鱼汤的宜忌人群

  鹿角菜蛤蚧水鱼汤的次要食材主料原料有蛤蚧尾1对,水鱼1只(约500克),鹿角菜120克,生姜、红枣适量。蛤蚧、水鱼、鹿角菜、生姜的养分价值如下:

  蛤蚧含动物淀粉、卵白质、脂肪。

  团鱼是我国保守的珍贵水产物,自古以来,就以甘旨滋补闻名于世,深受我国人民的喜爱。团鱼肉味鲜美,是一种高卵白、低脂肪、养分丰硕的高级滋补食物,具有极高的养分价值。团鱼甲壳四周的结缔组织称“裙边”,是养分滋补最佳部门。团鱼肉每100克含卵白质16.89~17.45克,卵白质中含有18种氨基酸,并含有一般食物中很少有的蛋氨酸。团鱼含有易于接收的血铁,还含有天然形态的对铁接收有主要感化的维生素B12、叶酸、维生素B6等;含有很多对人的发展和激素代谢有主要感化的锌;含有大量对骨、齿发展有主要感化的钙。此外,团鱼还含有很多磷、脂肪、碳水化合物等养分成份。

  鹿角菜含牛磺酸、多糖、粘液和碘、钾、钠、硅、磷、铁、钙、硫、锰、铜等成分。

  生姜含有辛辣和芬芳成分。辛辣成分为一种芬芳性挥发油脂中的“姜油酮”。此中次要为姜油萜、水茴香、樟脑萜、姜酚、桉叶油精、淀粉、粘液等。可食用部门95%。每100g中含能量172kj,水分87g、卵白质1.3g、脂肪0.6g,炊事纤维2.7g,碳水化合物7.6g、胡萝卜素170μg、视黄醇当量28μg,硫胺素0.02mg、核黄素0.03mg、尼克酸0.8mg;维生素C 4mg;钾295mg、钠14.9mg,钙27mg,镁44mg、铁1.4mg,锰320mg、锌0.34mg、,钼0.14mg、磷25mg、硒0.56μg。尚含推进消化液排泄的姜辣素等成分。

  鹿角菜蛤蚧水鱼汤的热量:122 大卡(100克)一种热量较低、高水分的食物,减肥时适量食用。

  1、什么人能吃鹿角菜蛤蚧水鱼汤?

  一般人群均可吃。

  2、什么人不克不及吃鹿角菜蛤蚧水鱼汤?

  一般人群均可吃。食欲不振、消化功能减退、妊妇或产后虚寒、脾胃虚弱腹泻之人忌食。

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