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鄱阳湖鄱阳县特产——小华海参饼

时间:2019-08-25 00:24  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  海参饼因形似马蹄而称作马蹄酥,因养分丰硕赛过人参所以又叫海参饼。为鄱阳湖畔的鄱阳县双港镇小华村特产,有着几百年的汗青。它以面粉、芝麻、芝麻油为次要原料,由精美面粉掺入黑芝麻和白砂糖后和面发酵,再成型马蹄形,以奇特的烘烤体例制造而成。

  这款鄱阳特产是曾经传下来几十年的老手艺了,制造过程是全手工的,本店的糕点类食物全都是纯手工制造,老手艺,老作坊拉。从小吃到大的,小时候的味道。好吃看得见,吃过的必然都晓得,此刻做这个的越来越少了,根基都被工场制造的批量产物给打压的做不下去了。百多万生齿的县城就剩下那么2-3家还在制造老手艺的糕点了。

  小的时候就经常看见小华人骑着自行车在街上用蛇皮袋卖海参饼子。每当家里有坐月子的媳妇,街上的婆婆城市买给儿媳妇吃。下战书时,良多街上的妊妇及白叟也都喜好放些砂糖用开水泡着当点心吃。当然牙好的也能够干着吃,酥酥香香,很棒的感受!

  看着像很好吃的样子呢!有时间也去吃一下 ~~在家呢我就做个海参粥什么的! 次要以养分为主、我家吃的都是大连的海参,妹妹在那工作引见的大连海参养分价值高 , 一起头是代买,后来发觉大连的美团还有团购 打德律风就给快递过来了海参很是好,才二百了块钱一斤 ,终究是实体公司就是比市场上卖的很多多少了